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休闲零食行业大有可为

   日期:2021-04-28     来源:www.365industry.com    作者:智学网    浏览:568    
核心提示:伴随年代的进步,消费者嘴边的零食从品牌到品类都发生着变化。而零食行业距今数十年的进步,也渐渐走向“第四餐化”,市场规模不

伴随年代的进步,消费者嘴边的零食从品牌到品类都发生着变化。而零食行业距今数十年的进步,也渐渐走向“第四餐化”,市场规模不断扩容。依据数据显示,2010-2019年中国休闲食品行业年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,2020年超越11000亿元。截至2020年12月31日,休闲食品(中信)指数近一年涨幅39.76%,大幅跑赢沪深300。休闲食品行业的快速进步也带动了品牌的进步,因此不少家休闲食品企业也借此成功上市。

休闲零食企业股市表现

休闲食品行业迅速成长的背后是资本市场的加持。2011年3月2日,洽洽食品深交所主板上市;2016年十月12日来伊份上交所主板上市;2017年2月8日盐津铺子深交所主板上市;2019年7月12日三只松鼠深交所创业板上市;2020年2月24日良品铺子上交所主板上市;2020年7月31日甘源食品深交所主板上市。

而这6家上市A股休闲零食企业,除去来伊份未在4月21日之前披露2020年年度报告,其他5家均已披露。依据年报披露数据显示,从其营业收入状况来看,三只松鼠以97.94亿元的营业收入居首,第二是良品铺子78.94亿元、洽洽食品52.89亿元、盐津铺子19.59亿元、甘源食品11.72亿元;从盈利额来看,1、洽洽食品2020年归是上市公司股东的净收益是8.05亿元,良品铺子3.44亿元、三只松鼠3.01亿元、盐津铺子2.42亿元、甘源食品1.79亿元,而依据此前营业额预告,来伊份预计亏损7849万元;从营业额增长状况来看,盐津铺子营收、盈利额的同比增长率分别是39.99%、88.83%,远高于其他5个企业,恰恰食品以9.35%、30.73%的增长率位居第二,三只松鼠以-3.72%、26.21%的增长位居第三,良品铺子、甘源食品增幅较低,来伊份继续垫底。

休闲零食市场近况

高档零食市场增长快于整体市场。在全球疫情爆发的背景下,国内疫情防控和经济社会进步获得了显著的效果,增强了大家对于将来经济增长的信心。从消费品市场来看,在政府部门扩大内需策略与各项促进消费政策用途持续显现下,不只整体消费品市场率先恢复,消费结构持续升级,各个范围升级类产品零售势头明显向好。其中2020年高档零食销售额同比增长超越4成,增长速度是整体零食市场的2倍多。

角逐激烈,同质化紧急。休闲零食行业的同质化紧急,品牌与品牌之间的差异并不明显,品牌需要投入较高的产品开发与推广成本去保持消成本户的新鲜感,不然比较容易被其他品牌蚕食其市场份额。

直播电子商务、社群经济等线上消费途径飞速崛起。在疫情的催化下,直播电子商务飞速崛起,同时它也成功成为品牌营销和产品销售的要紧途径。除直播电子商务外,社群经济的进步也扩宽了线上消费途径,休闲零食企业还纷纷加大了私有流量建设,串联小程序、社群、官方商城、公众号、直播基地等途径的建设。

零食企业进步要

研发和产业链升级是休闲零食行业进步的重要。零食行业现在面临市场主体小而分散、商品差异化低、过度价格角逐等问题,从同质化价格战转向高水平进步是将来企业的必经的道路,重要就是研发和产业链升级,进一步提质增效,在减少企业运营本钱的同时满足市场提出的高质量商品需要,打造起行业角逐壁垒和护城河。

紧握消费趋势,向健康、营养的方向进步。因为消费者对于自己健康日益关注,休闲零食企业可重视研发更健康的品类,同时将锁鲜、包装等技术进行改革。不只这样,依据数据显示,可以迅速、便捷为人体提供各种营养物质,同时具备高纤维、低热量、易饱腹等特征的休闲零食倍受当代年青消费者的欢迎,紧追消费趋势,也是零食行业需要拥有的素质。

向着多品类、全国化平台迈进。小品类休闲零食行业规模小、标准化程度低,行业还处于品牌化的初期,现在仅形成了部分地区性或细分子品类的品牌商,同时因为小品类休闲零食的单个子品类市场规模相对较小,单品类的优势品牌在做到肯定市场份额之后即面临增长乏力的困境,顺势拓展新产品类是绝大部分企业的选择。单品类向多品类覆盖,地区性品牌向全国化扩张是行业进步的方向。对于休闲零食企业来讲,拓展更多增量才是进步的重要,因此无论是线上实体途径的升级迭代,还是向多品类的布局与全国化平台的迈进,都是为了科学均衡地迅速进步。

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